旅游攻略

胡志明市“东方巴黎

05/06/2021

越南胡志明市（越南语：Thành phố Hồ Chí Minh/胡志明市），别名西贡（Sài Gòn越南语）。1955年后为越南共和国（又称南越）“首都”。社会经济发展受西方影响，商业发达，曾有“东方巴黎”之称。十九世纪末发展成东南亚著名港口和米市。1932年西贡与堤岸合并成“西堤联区”。第二次世界大战后，又与嘉定市联合组成“西贡-嘉定市”，或称“大西贡”。1946年11月越南国会通过命名为西贡市， 1975年4月30日，越南民主共和国（北越）统一全国后，为纪念越南共产党的主要创立者胡志明，便将西贡改名为“胡志明市”。

现在胡志明市是越南最大的城市及其五个中央直辖市之一，为越南经济、贸易、交通及文化中心。

胡志明市下辖19郡（区）5县面市人民委员会位于第一郡，积为2094平方公里，到2014年有1200万人口。它一直以来都受西方经济的影响，有着发达的商业。这里有着越南最大的内河港口和国际航空港，胡志明市大致位于北纬10度、东经106度，在越南东南部，距离河内1,760公里，平均海拔为19米。西北方、西方毗邻西宁省和平阳省，东方、东南方为同奈省和巴地-头顿省，西方隆安省，南与沿海15公里长。

城市占地面积的2095平方公里，隶属越南社会主义共和国，在湄公河三角洲东北、同耐河支流西贡河右岸，距出海口80公里，胡志明市是热带季风气候，平均湿度为75%。位于越南的南方因此天气较热，四季如夏，冬季偶尔会有寒潮，但温度仍尚称温暖，因此，透过雨量将一年分为两个明显的季节，雨季介于五月到十一月之间。干季介于十二月到四月之间。年平均温度为28 °C（82 °F），年最高温有时发生在四月下旬的中午达到39 °C（102 °F），最低温发生在十二月下旬的凌晨会下降到16 ° C（61 °F）。

2015年上半年，胡志明市国内生产总值约417万亿盾（约合194亿美元），同比2014年增长8.6%。其中，贸易服务业贡献5.73%；工业和建筑业贡献2.78%；农林水产业贡献0.04%。GDP 961.96万亿越盾（2015年），在 2019年12月26日胡志明市位列2019年全球城市500强榜单第123名。

到越南最大城市胡志明市旅游必去的地方

1- 市政厅Ho Chi Minh City Hall ：

到越南最大城市胡志明市旅游必去的八个地方这是胡志明市的政府大楼，全称胡志明人民委员会大厅，是一座具有浓烈法国风格的建筑，于1902年兴建，在1908年落成。市政厅只有二层，线条简洁，屋顶为红色，外墙为黄色，在蓝天白云的映衬下显得格外明艳。

这栋建筑设计活泼轻快，细部装饰精美华丽，以西方神话人物和法国英雄人物形象为主要题材的雕塑遍布廊柱、门框、屋檐等部位。

由于是政府办公机构，这里并不开放游客入内参观，但市政厅门前有一个小型的广场花园，花园中央有一尊胡志明抱着一个小女孩的塑像。胡志明生平没有结婚也无子女，这座雕像象征胡志明视越南人为儿女，奉献毕生精力亦无怨无悔。很多游客会以雕像和市政厅为背景进行合照。

晚上这里会开启灿烂的灯光，是经典的胡志明市夜景之一。此外，市政厅周围还有很多卖折纸等小玩意及水果的摊贩，很热闹。

2 - 中央邮局Central Post Office

央邮局位于胡志明市市中心第1郡，与西贡圣母大教堂相邻。这是胡志明市法殖民时期遗留下的邮局，建于19世纪末，由法国建筑师古斯塔夫·埃菲尔（Gustave Eiffel）设计，充满了浓浓的法式风情。

如今中央邮局是胡志明市的一个地标，每天都有很多人来此参观，而邮寄一张明信片回国几乎是每一位游客来此都会做的事情。邮局的外观乍一看像是一座气派的车站，仔细观察你会发现它每一处的精心设计与装饰。正面时钟下面写着邮局建设的时间（1886-1891），一层层的窗户之间白色装饰下面有法国人的名字。

走进邮局内部，大厅十分宽敞，有着古典拱门形状的天花板、圆形花窗、大吊灯、花形壁灯等华丽装饰，而简单的绿色铁条包住排水管的设计又显得非常大气。墙上醒目的位置挂放着大型胡志明肖像，两旁的墙壁上则是越南的旧地图，旧地图下设有特色电话亭，可以拨打国际长途电话。大厅的两则还有纪念品店、ATM机、货币兑换处及信息中心。你可以在大厅的长椅上拍出复古风格的照片，但建议早一点来抓拍，否则人会很多。你也可以找个位子坐着发发呆，或是观赏大厅里的一切。当然，想必你也不会忘记在此邮寄一张明信片。

邮局内卖的明信片通常样式不多，如果时间充裕，可以事先在范五老街等地买好。邮局大厅中有桌椅可以坐下来写明信片，寄回中国的邮费约为11000越南盾。

另外，如果你想收集邮戳盖在本子上，可以在进门右手边第一个柜台找工作人员问询当天的邮戳，他们通常都不会吝啬的。

3- 西贡圣母大教堂Notre-Dame Cathedral Basilica of Saigon

西贡圣母大教堂是胡志明市的地标建筑之一，位于市中心，就在中央邮局边上，因其使用红砖建造，又被称为红教堂。这座教堂建于19世纪末，为法国殖民时期的产物。大教堂是典型的哥特式建筑，造型匀称，庄严宏伟，映衬着蓝天白云和周围的绿树红花，散发着浓浓的法式气息。正面有两座40米高的塔楼，乳白色的塔尖直冲云霄，是仿照巴黎圣母院的设计，远远就能望到。据说建造教堂的红砖全部从法国运来，历经百年都没有褪色。

在教堂前方的花园广场上，伫立着一座重达4吨的圣母玛利亚雕像，为1945年罗马教会相赠的礼物。这里是人们拍照留念的热点，在教堂门口还常会碰到来此拍摄婚纱照的新人，十分浪漫。如果雕像前拍照的游客较多，你可以试着站在中央邮局或附近的钻石广场来拍摄教堂全景，会相对没有遮挡。

教堂外部门廊等部位布满了精美的雕饰，走进内部，穹顶周围及墙壁上的彩绘玻璃都令人感到惊艳。仔细观察，四周均为小祈祷室，每一间的神龛、雕塑及装饰都不尽相同。如今这座教堂仍在使用，常有教徒来此做祷告，尤其是在周日及宗教节日弥撒时。要是碰巧遇到弥撒，你同样可以走进教堂感受虔诚的氛围，听唱诗班神圣而庄严的歌声，非常感染人。

4- 战争遗迹博物馆War Remnants Museum

战争遗迹博物馆的前身是美军情报中心，也是越南五大杰出博物馆之一。战争遗迹博物馆是呼吁世界和平之地。该博物馆不仅是越南的爱国主义教育场所，也是游客们重要的参观地。 Eiffel）设计，充满了浓浓的法式风情。

展览的内容分室内和室外两大部分。室内部分是以图片、地图和文字，来描述越战期间美军如何以先进武器、不人道手法来杀害越南人。即使博物馆名字已改，但内容没变。博物馆内所使用的解说文字包括越文、英文和中文。有趣的是，这些描述美军暴行的图片绝大多数是来自美国。馆内展示的都是活生生的实物，例如：松美村大屠杀事件、美军各种破坏行为的照片，以及受到枯叶剂影响的畸型儿的说明，甚至泡在福马林里的畸型胎儿都是展示品之一，惨不忍睹。 Eiffel）设计，充满了浓浓的法式风情。

博物馆的前几个厅主要站在全人类的立场上控诉战争，讴歌新闻记者，反映的受害者自然也包括美军士兵自己，那些握着残肢号哭的场面同样让人悲悸。中央厅则变成控诉侵略，放大着展现越南民众被屠杀的真实。中央厅一侧的房间则通过儿童绘画表现对和平的期望。外围一侧还按1∶1仿真布置了一个恶魔岛监狱模型，里面的狭小空间陈列出一些行刑工具。

室外部分是展示越战期间美军使用的飞机、炮弹和各种毒气弹。还有一座二十世纪初运到越南的法国制造的断头台，这座断头台在1959-1960年之间被充分应用，看了令人不寒而栗。

博物馆共有八个主题展厅，陈列主题有：历史真相、印度支那战争中殉职的国际新闻摄影记者的时事照片集、日本摄影家的时事照片集、监狱制度、侵略战争的罪行、“白鸽”儿童教育厅、世界各国人民支持越南抗战。

5- 统一宫Reunification Palace

统一宫始建于1868年，曾是法国驻越南总督办公室，当时称“诺罗敦宫”，在越南战争时期被战火破坏，后经重建成为越南共和国的总统官邸，称为“独立宫”，1975年4月30日西贡沦陷，南越南共和国改此宫为“统一宫”。

如今统一宫是召开政府会议和接待各国元首之地，同时也是国内外游客可参观的历史遗址。

这座四层白色建筑位于一座公园内，采用左右对称的布局设计，与周围风景相映成辉。在重建时，根据风水使其正面看起来像“兴”字，从上方俯瞰像“吉”字，以求国运昌盛。

统一宫占地面积达12万平方米，3层楼高，有两栋侧楼及一个地下室。一楼有富丽堂皇的会议室，二楼有国书递交室、总统贵宾室、宴会厅、总统办公室；三楼是电影室、娱乐室，还有一个可以让直升机升降的露天平台。地下室里有对外通讯系统，包括电视台和后备广播中心。统一宫内大大小小的厅堂达足有100个，各具特色，装饰华美。

参观统一宫可以了解到一整段的越南近代史。购票后进入统一宫，可以看到身着越南传统服饰的工作人员为游客提供咨询及导览服务，你也可以购买一本导览手册。依次参观建筑内的各个厅室，可以看到金龙大地毯、象牙甚至象腿装饰等价值不菲的历史展品。尤其不要错过国书递交室，其墙面上是越南传统工艺磨漆画，由40块绘有越南山水风情图案的漆木镶嵌而成，十分珍贵。

统一宫的周围一圈绿树成荫，古木参天，与主体建筑和谐统一，正门前有一大片草坪，还有一个喷泉。

值得一提的是，统一宫的窗户都经过特别设计，从外面很难看清里面，但从里面却可以清晰地看到外面，据说是为了防范敌人突袭。

6- 西贡河Saigon River

西贡河源自柬埔寨，由东至西贯穿整个胡志明市，与湄公河三角洲相连，是西贡港的主要水道，交通十分繁忙。而坐游船夜游西贡河是到西贡旅游的一个必不可少的项目，游船上船地点为西贡码头。胡志明市内有许多旅行社都经营夜游西贡河的项目，不过不要对游船上的晚餐和节目太过期待哦，它们都非常平淡。你大可以选择离开座位，来到甲板边上欣赏西贡河夜景，晚上的西贡河呈现另一番迷人的精致。西贡河的岸边会有长椅，很多青年男女喜欢来这里约会，相依相偎欣赏西贡河，是何等的浪漫。

7- 范五老街Pham Ngu Lao Street

提到胡志明市，就没人不知道范五老街，它得名于越南民族英雄范五老，真正的范五老街只是一条普通的街道，而我们常说的“范五老街”其实是包括范老五街及周边的几条路组成的一个区域，它是背包客的天堂。这里，街道纵横，各种档次的酒店和廉价旅馆遍布街区，临街的路边店铺，各色旅行社代理、外币兑换点，各种风味的饭店、西餐厅、酒吧、咖啡屋以及本地特色的商品店鳞次栉比，应有尽有。这里是胡志明市的老城区，在这里，老百姓的生活历历在目。各种肤色的驴友都能看到，有背着背包在街上找房的，有卸下背包在街上溜达的，也有拿着相机在街上熟视无睹拍美女帅哥的，总之，你想看到的背包客的表情，在这里都能看到。

餐饮

各国餐厅应有尽有，风味十足，这里能尝到当地的小吃，周围的小排档做出来的美味不亚于大饭店，难怪这里彻夜不眠，半夜出来都能找到好吃的。

可以来ALLEZ BOO尝尝椰汁奶昔，椰汁、冰块和牛奶的结合，还可用小勺子挖着椰肉吃。也可以去范五老街尽头的馆子吃顿牛肉贡丸米粉，清冽、刺激，配合着冰咖啡一起下肚，这种口感只有自己知道。又或是在某个不知名的小店里点上一只清蒸啤酒蟹，肉质肥厚简直入口即化，重要的是，清香甜美简直销魂。更可以尝尝路边的米皮，各种口味，香脆好吃。还有女孩子钟爱的各种冰激凌，配合着热带水果。

住宿

这里的旅馆干净又便宜，而且不难找，很少出现满客的现象。100元人民币左右便可以租到不错的房子，当然如果你有更多的需求，这里也能满足你。偶尔小旅馆里还组织一些小派对，免费吃喝。

夜生活

范五老街的午夜，更是灯火璀璨，夜色阑珊，老街上的商店也是胡志明市主要的购物地点，这里的旅游工艺品很多，可以在晚上慢慢逛，仔细挑选。入夜的时候，很多睡不着的背包客便出来闲逛，找咖啡馆、找小吃店、找果汁店，好不热闹。

8- 槟城市场Ben Thanh Market

槟城市场位于胡志明市中心，于 1914 年对外营业，古往今来都是胡志明市的标志，更是胡志明市最具规模的零售市场，到这里，你可以找到各种各样的货物，普通货或高级货都有，食品、服装、水果、纪念品等产品最受游客的欢迎。市场店铺的所有人都会讲英文，甚至有些人的中文和日文水平都很厉害。

各种纪念品种类齐全，品质参差不齐，价格比较虚，还价空间较大。市场外的圆型广场伫立着一个大钟。滨城市场每日都是热闹非凡，人来人往。这里可以买到各种商品，市场内外都有不少餐馆和小吃摊，出售的越南小吃味道正宗，价格低廉。

胡志明市美食

胡志明，一個充滿了濃郁法國情懷的越南城市，也是讓人時刻嚮往的美食天堂！從街頭小吃到特色餐廳，從越南春卷到各種河粉，讓你在這的一個月裡可以天天品嘗到不同種類的美食。作為越南最大的城市，胡志明不僅繼承了越南的傳統飲食風味，還將法國料理賦予了越南人獨有的口味！

1- 碎米饭

西贡人吃碎米饭像河内人吃米粉一样多。昔日，碎米饭是农村地区普通劳动者吃的日常便饭，后来碎米饭跟着他们从农村来到繁华城市，颇受城市普通劳动阶层、学生、职员的欢迎。当时，碎米饭被取名叫“穷人饭”，因为碎米饭是利用加工时大米头部脱下的小白点和被破碎的大米颗粒来煮成的。如今，碎米饭不再是穷人的饭，而是西贡人男女老少喜欢吃的饭。

碎米饭不仅有碎米，还要加上红亮且微微有点焦的烤排骨、清绿色的葱、白色的萝卜丝和橙色的胡萝卜丝等等。一切合在一起带来美味爽口的感觉。

可以说，碎米饭不再是困难时期的见证者，而变成了越南南部饮食文化的特色。碎米饭在西贡各条街道、巷口流行，因为，对西贡人来说，吃碎米饭不仅仅是吃一顿饭，更是南方人情感丰富、平易近人的体现。

2- 越式春卷

越式春卷的餡一般用粉絲、香菇、豬肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成，再用米粉做成極薄的春卷皮，包上餡後放入熱油鍋中炸至酥黃。食用時可將炸好的春卷包入生菜，沾上魚露、蒜末、辣椒醬、醋等蘸料，就可以品嘗到酸、甜、鹹、辣等不同的味道。當然，也可根據個人喜好不包生菜直接沾醬食用。

3- 牛肉河粉

牛肉河粉是越南人最喜歡吃的一道美食，味道鮮美，價格實惠。河粉中的牛肉選用的是黃牛肉，使用的米粉也是用優質大米製作而。先將一大塊精選黃牛肉加上各種調味料後下鍋煮熟，然後切成薄薄的小塊，將米粉在開水鍋中煮熟，加人牛肉、牛肉湯和各種調料，非常美味！

4- 滴漏咖啡

滴漏咖啡是用一種特殊的滴漏咖啡杯，底下有玻璃杯接著，先在滴漏裡面放上咖啡粉，壓上一片有洞孔的金屬片，再加入熱水沖泡，於是咖啡就滴滴答答地滴到底下的玻璃杯內，滴完一杯咖啡大約需要10-20分鐘，最後加奶加伴侶。看著咖啡在眼前滴著，就像沙漏在計時，咖啡也是有性格的，這滴漏咖啡就像溫和悠閑的越南人。

5- 越式法棍

法棍是一种最传统的法式面包，在硬棒面包里加入奶酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋制成。表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。越式法棍则是将法国的法棍三明治经过改良，加入越南特有的炸肉，腌制过的萝卜丝，薄荷叶等，做成一种全新的口味。

6- 甘蔗蝦

甘蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着一碟辣椒梅子酱。-20分鐘，最後加奶加伴侶。看著咖啡在眼前滴著，就像沙漏在計時，咖啡也是有性格的，這滴漏咖啡就像溫和悠閑的越南人。