胡志明市-美奈-大叻美食

日期

行    程

膳食

住宿

第一天

胡志明市入境

搭乘航班飞往越南第一大城市-胡志明市。旧称“西贡”曾是法国殖民地，有东方小巴黎之称。抵达后由本公司专业导游迎接各位贵宾，随即带领各位入住酒店休息。

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胡志明市

第二天

胡志明市-美奈

早餐后，前往参观红教堂（外观）圣母教堂又称,是胡志明市最着名的地标，它是1877年所留下的古老建筑，为殖民时期留下的纪念品。有两座美丽的钟楼，为越南最古老之哥德式建筑物。全馆以红砖建筑，四边墙饰琉璃彩色雕花玻璃，室内庄严美丽。堂前广场立有一尊白云理石雕刻而成的圣母像，重达４公吨，那是1945年罗马教会来访之后所送。随后参观百年邮局具有浓厚的法式风格，建于19世纪末法人统治时代，属于重要的文化财产。其建筑艺术亦美丽，室内不需装冷气，利用空气之流动，即让人感觉非常舒服了，内部半圆形的天花板极富古典气息。此处现今亦成为胡志明市的代表地标之一并。

总统府楼高四层，除面上三层和两栋楼阁外，还有一个地下层，层顶还有可供直升飞机起降的机坪。总统府内有房间几十间，地下层装设有全套对外通讯设备，就像一个地下指挥中心，现向游客开放阮文绍办公及其一家居住的地方，有汉语翻译解说。在这里，你可以了解一个政权是如何走向衰败灭亡的。 市政厅（外观）这座由法国设计师在19世纪末设计建造的建筑具有华丽的洛可可式风格，远远望去就好像一座宫殿。宫殿前的广场更是经过精心设计的，很多游客在这里拍照留念。 

午餐后出发去美奈，抵达后入住酒店。

早/午

美奈

第三天

美奈

早餐后前往美奈最出名的仙女溪和红沙丘，仙女溪红色溪水静静从脚下流过，两岸石灰岩地形十分壮观仙女溪色彩由红土、白沙、蓝天、流水、绿树等色彩强烈的元素组成，绝对是摄影爱好者们的大爱。下午自由活动。晚上可以自由去品尝一下美奈当地的海鲜或美奈有名美食：

1.美奈火锅( LAU THA)

这种火锅只有在美奈能吃得到，主要使用叶鲱，这种鱼在平顺省藩切水域有很多。叶鲱切成片，用沸水烫一下后用柠檬汁洗净，然后用辣椒、蒜泥和老姜汁腌制。在竹托盘上，铺上嫩绿的香蕉叶，将香蕉花摆成花瓣状，在每个花瓣上摆放鸡蛋、黄瓜、香蕉花丝、五花肉、青芒果。花蕊是鲜白色的叶鲱，其上面摆着红色的辣椒。火锅汤是用西红柿、虾丁炒洋葱制，然后加水煮沸。在炉子上的芬芳烟气的土锅被盛来，唤醒食客的味蕾。

2.蝾螈肉（DONG）

一种山丘爬行动物，样子有点吓人所以很多人不敢尝试。但只有在美奈才能吃得多，只吃树叶和草所以很干净并且肉质很香甜，尤其是烤起来，非常美味。

3. 虾子糕

外皮是用米粉做的，里面的馅是虾肉，猪肉炒香， 做成一个个小小白色透明的小糕。沾上一点鱼露，咬一口有点韧劲的外皮后露出香甜的虾肉馅非常美味。

4. 巨型螃蟹

这种蟹在越南被称为皇帝蟹被认为是各种螃蟹之王。 捕捉它们非常困难。皇帝蟹一般会烤罗望子、盐烤或煮粥等，但最美味也是最简单的就是清蒸，然后蘸上青盐和胡椒粉。 蟹肉原汁原味，香甜紧实。

5. 鱼肉米线

这里的鱼肉米线跟很多地方不同。这里不使用透明面条，而是使用像顺化牛肉面的不透明米线。 鱼饼是这道美食的灵魂，通常由蒸鱼饼和炸鱼饼组成，由于加上新鲜辣椒切碎一起烹饪，所以具有强烈的甜味，辣味，咬的时候带点韧劲。 肉汤是用在美奈水域新鲜捕获的各种鱼炖制而成， 非常清甜。

6.叶鲱凉拌

游客不可错过这里的叶鲱凉拌，叶鲱切片去骨后，用冰浸泡，吃的时候加上柠檬让鱼半生熟，加上各种香菜、洋葱、生蕉片、杨桃、蒜蓉辣椒、花生等。可以卷在米纸里吃。叶鲱的香甜加上各种配料的味道，令人赞叹不已。

早/午

美奈

第四天

美奈-大叻

早餐后，前往白沙丘，车程约1小时，方圆两公里左右，沙丘呈新月形，沙粒细腻，曲线曼妙，沙雾随风起。踩在松软的沙石上，起伏连绵。人像是要陷进去，实际上却能完全自如地掌控身体。土路与沙丘之间有面湖，清澈而深邃。湖里长满了水草与荷花，衬得湖水清雅之极，触手便可捞起沙丘的倒影。一旁，还有马儿在水里悠闲地吃草，原以为沙漠里的绿洲只是一个美丽传说却是真的有。乘车前往大叻：大叻以空气清新著名，大叻以湖泊、瀑布、松林众多闻名。这里风光明媚，四季如春，百花盛开时，如诗如画。抵达后自由活动。晚上在大叻各街各巷品尝各种美食，以下介绍大叻一些有名的小吃：

1.烤薄餅 （BANH TRANG NUONG）

烤薄饼是越南大叻的特色美食之一，它有着大叻版“披萨”的美称。普通烤薄饼所用的馅料并不多。饼底用的是一般用来制作春卷的春卷皮。取一张春卷皮，将其放在炭火上烤脆，再在上面刷上一层香葱蛋液，放上碎肉、香肠、鸡肉丝烤熟，一张带着炭烤气息的烤薄饼便新鲜出炉。

2.海鲜碗仔糕（BANH CAN）

这个受欢迎的鸡蛋饼是很多年轻人来到大叻时所寻找的。 由鸡蛋饼的主要原料是大米和比较复杂的加工步骤做出一种又香又脆之饼。 在大叻，鸡蛋饼饼蘸一种有大葱和猪油的蘸料，加入一点烧卖，营造出令人难忘的味道。 你可以在Tang Bat Ho路上找到美味的鸡蛋 饼店。

3.牛肉火锅（LAU BO）

牛肉火锅也是你来到大叻时必须尝试的特色火锅。 牛肉火锅以厚厚柔软的牛肉片和火锅的香气而闻名。 品尝这个传奇火锅的最佳时间是大叻在冬天或下雨天的日子，BA TOA餐厅是这道菜的有名地址。

4.豆浆（DAU NANH）

來到大叻必須得喝上一杯熱騰騰的豆漿，大叻豆漿把濃、純、香三字發揮的淋漓盡致，

不用擔心過甜的問題，因為送來的豆漿都是無糖的，桌上有一盒糖，可依照自己的口味添加、調整。

早/午

大叻

第五天

大叻

早餐后前往达坦拉瀑布是最受游客欢迎的瀑布之一，地理位置优越，位于大叻东南方，距离市区5公里。 达坦拉瀑布位于大叻的原始森林之中，沿着林间小路穿过雨林，就可来到位于半山腰的瀑布前。一路上可欣赏迷人的雨林风光，欣赏各色蝴蝶和各种鸟类。黏土地道又称雕刻地道、红土地道或黏土村。坐落在绿葱葱的松树林中央，全长一千二百米的黏土地道是大叻市的一座人造工程，激发了游客的想象力和好奇心。市区参观：大叻天主教堂 ，建于1931年和1942年，从外观上看起来像一个欧洲中世纪大教堂。站在远处，可以看到大叻大教堂的钟楼。 大叻天主教堂是该地区最大的教堂，欧洲哥特式建筑风格。午后前往酷似越南版图的人工湖位于大叻市区中心，为了纪念越南著名女诗人胡春香而命名它为春香湖。

早/午

大叻

第六天

胡志明市-大叻

早餐后，出发返回胡志明市，抵达后，送往酒店休息。大家可以自由到胡志明各街各巷寻找美食 ， 以下为大家介绍胡志明的有名的美食：

1.烤肉飯（CƠM TAM）

许多小吃店都有卖烤肉饭，或者是一些烧烤类的食物。 烤肉饭店非常好认，店门外会有一个小小的炉子，直接「露天」料理烧烤的食材。浓浓的烟熏得路人身上都有了烧烤的味道…。中文翻译看不出来，原本这是一道平民的美食。主角是大片烤肉、白饭，与台式烤肉饭口味偏甜的酱料不同，越式烤肉饭甘甜中带咸，肉质较干，朴实又美味，价格便宜、份量十足。

2.越式三明治（BANH MI）

混合法式和越式的独特口味新创出来的在地美食。三明治之中会抹上越南猪肝酱、美乃滋或是在地的鲜味露等，夹上火腿或是肉片，当然还会配上小黄瓜、腌渍木瓜片和各种香菜和蔬菜。最后当然少不了辣椒酱等调味酱。

3.糯米饭 (XOI)

糯米饭种类有很多，有甜的：花生糯米饭，鱉果糯米饭，黑米糯米饭等等， 咸糯米饭的话就会配上猪肝酱，肉松，鸡肉，香肠，葱油等，按照老板的做法而每店糯米饭的味道会不同，这是一道价格实惠又美味饱肚子的美食。

4.米紙沙拉（BANH TRANG TRON）

由米纸发展出的料理、零嘴相当多样化，这是越南当地人最喜欢的特色小吃。沙拉内的米纸呈长条状，遇到液体就会黏黏的特性，很好吸收沙拉酱汁，配上蔬菜其实味道相当不错。涂上调味料的米纸，挤上柠檬，咸中带酸，还附上一颗小鸟蛋。一口接一口，味道相当不错。

5. 越式牛杂（PHA LAU）

越式的许多料理都是咸咸酸酸，像是越式牛杂。 Phá lấu当中除了卤的软嫩的牛杂，还加入了大量的番茄，有点类似…台湾的番茄牛肉！只是汤汁的味道不太一样。用面包沾着汤汁吃，相当刺激食欲。

6. 越式春捲（GOI CUON）

这也是许多初来乍到的外国人会深深爱上的小吃。平铺的米纸，叠上蔬菜，加入米线，虾子和猪肉在外层，接着包覆起来。透过半透明的米纸，还是看的到虾子或猪肉，供客人选择口味。沾微辣的鱼露酱一起食用，生菜香加上咸甜的鱼露，是很新奇的感受。

早/午

胡志明市

第七天

胡志明市出境

早餐后专车前往新山一机场，结束愉快行程，返回您温暖的家！

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