岘港- 会安古城
早餐后前往联合国世界文化遗产——【会安古城】。参观会安古城(不少于2小时),然后客人可以自由闲逛及购物。会安是一个世界历史文化遗产,古城古韵吸引大量的西方游客,在这里满街都是来休闲度假的西方人。会安还是越南华人的聚居地,有中国的丽江之称。这里中国元素随处可见。在这里你还可以量身定做越南的国服“奥岱”,既便宜又交货快捷,远近闻名,晚上可以自由闲逛,品尝当地美食。以下是会安必尝美食:
1. 白玫瑰(banh bao banh vac)
会安有三大著名的小吃,白玫瑰是其中之一,可能还会位列榜首。黏黏嫩嫩的糯米皮下包裹着肉质鲜美的干虾松,但是不是随意的包裹,而是捏成玫瑰花状的形状,一个个有序的摆在盘中,然后再淋上鱼露、柠檬汁等等,酸甜适宜可口。如果你对香葱、香菜不排斥,那再把两者加上去不仅仅好看,还会更加好吃。
推荐地点: 533 Đ. Hai Bà Trưng, Phường Cẩm Phổ, Hội An
2. 炸馄饨(hoanh thanh chien)
会安的馄饨已经很好吃,皮很薄,馅很足,再配上一点酱料,Q弹爽滑十分美味。当时经过油炸的馄饨似乎是变了一种风格,整体感觉酥酥的,脆脆的,馅经油炸之后,更加的紧致有嚼劲,再蘸点配料更是锦上添花,十分美味,值得不断品尝。
推荐地点: 533 Hai Bà Trưng, P. Cẩm Phổ, Tp. Hội An, Quảng Nam
3. 会安鸡肉饭 (com ga hoi an )
会安鸡肉饭是这里必尝的美食之一,几乎每家餐馆都会做,不过因为每家餐馆都有自己特制的酱料,所以味道不尽相同,嫩黄的鸡肉,配上越南特有的香料,铺在金黄的米饭上面,色香味俱全,非常值得一尝
推荐地址 : 17/4 Hai Bà Trưng , Tp Hội An
4. 会安高楼面 (mi cao lau )
是会安三大名小吃之一,源自从广东,福建一带迁居来此的华人。华人迁居至此后,利用会安当地食材烹制这道美味,所以也只有会安才吃得到,现在在广东,福建一带是没有这道菜的。高楼面的面实际上是面粉,做好后是一种干拌黄色米粉,再加上叉烧和青菜等,鲜味异常,会安高楼面是公认最好吃的。
推荐地址:687 Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
5. Mot 饮料 (Mot)
是会安一种特别饮料,主要材料是柠檬,姜,香茅,菊花,干荷叶,绿茶叶,蜂蜜等,可清热解毒,增强免疫力,特别加上100年的祖传秘方,味道独特新颖。尤其在炎热的夏天喝上一口,非常清凉!
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