|
Ngày 02
|
Hà Nội- HạLong
Sau khi ăn sáng xe và hướng dẫn viên đưa khách đến Vịnh Hạ Long, đã được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên Thế giới vào năm 1994 và năm 2000. Vịnh Hạ Long “đốn tim” du khách bằng quang cảnh thiên nhiên hùng vĩ, độc đáo với hình ảnh hàng trăm nghìn hòn đảo lớn nhỏ có hình thù khác nhau, thảm thực vật xanh mướt và nước biển trong vắt, êm đềm. Nhờ sở hữu vẻ đẹp thiên tạo tựa như tranh vẽ . Sau khi đến nơi, quý khách tự do hoạt động, cóe thể tự do khám phá nền ẩm thực ở đây:
1. Sâu biển
Được mệnh danh là “đặc sản vàng ròng” còn gọi là giun biển, sâu biển vì hình dạng khá giống con giun, thường được đánh bắt ở vùng đầm khi thủy triều xuống. Có nhiều món ngon được làm từ sá sùng như: sá sùng xào tỏi tươi, sá sùng xào chua ngọt, sá sùng chiên giòn, sá sùng rang… Trong đó, sá sùng khô nướng chấm tương ớt chua ngọt hay xào tỏi được yêu thích nhất, ăn ngon hơn mực khô nướng gấp nhiều lần. Sá sùng ngọt nước, ngọt thịt, đậm đà vị biển nên nấu canh cũng rất ngon.
2. Sam biển
Sam biển, loài giáp xác chân đốt cũng là hải sản kỳ lạ, thường chỉ có ở Quảng Ninh. Từ sam có thể chế biến thành nhiều món ngon như: tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, lsam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam hấp, sam tẩm bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến…
3. Bánh gật gù
Bánh gật gù được làm từ bột gạo tương tự bánh cuốn, bánh phở, nước chấm chuẩn của loại bánh này được làm khá cầu kì. Thường thì người ta chưng nước mắm với mỡ gà, hành phi và cho thêm thịt băm để nước chấm đậm đà và ngon hơn. Thức ăn đi kèm là khâu phục hay còn gọi là thịt kho tàu cùng nước chấm.
4. Cà sấy Tiên Yên
Đây là một giống vịt nhưng được lai với ngan . Cà sáy có thể chế biến được nhiều món ăn như bất kỳ giống gia cầm nào, nướng, nấu cháo, luộc, quay… nhưng thịt ngon và thơm hơn hẳn. . Thịt cà sáy rất thơm ăn vào ngọt tự nhiên rất đậm đà, nếu nấu cháo thì nước dùng ngọt thơm, hương vị vô cùng ngây ngất.
5. Ngán
Thuộc họ với ngao, ngán là loài nhuyễn thể sống ở vùng nước lợ hoặc nước mặn và là món ăn quen thuộc, phổ biến trong những bữa cơm của người Quảng Ninh. Thịt ngán đậm vị, giàu đạm, ngọt lừ, nếu ăn vã sẽ nhanh ngấy. Nhưng dùng ngán để nấu canh, nướng, xào mỳ, xào với rau cải, nấu cháo, làm gỏi thì rất tuyệt vời.
|
Sáng
|
HạLong
|
|
Ngày 03
|
Hạ Long- Hà Nội
Sau khi ăn sáng, xe và hướng dẫn đưa khách đến bến tàu , sau đó lên tàu bắt đầu chuyến tham quan di sản văn hóa thế giới, tác phẩm nghệ thuật tạo hình vĩ đại của thiên nhiên với sự hiện diện của hàng nghìn đảo đá muôn hình vạn trạng, với nhiều hang động kỳ thú quần tụ thành một thế giới vừa sinh động vừa huyền bí. Hàng trăm đảo đá, mỗi đảo mang một hình dáng khác nhau hết sức sinh động: hòn Đầu Người, hòn Rồng, hòn Gà Chọi, hòn Lư Hương… Tiềm ẩn trong lòng các đảo đá ấy là những hang động tuyệt đẹp gắn với nhiều truyền thuyết thần kỳ như động Thiên Cung, hang Đầu Gỗ, hang Sửng Sốt… Đó thực sự là những lâu đài của tạo hoá giữa chốn trần gian. Thưởng thức buổi trưa trên tàu, sau đó ngồi xe quay về Hà Nội.
Tham quan Hồ Hoàn Kiếm, còn được gọi là Hồ Gươm nằm ở vị trí trung tâm của Hà Nội. Tên gọi Hoàn Kiếm xuất hiện vào đầu thế kỷ 15, theo truyền thuyết, trong một lần vua Lê Lợi dạo chơi trên thuyền, bỗng một con rùa vàng nổi lên mặt nước đòi nhà vua trả thanh gươm mà Long Vương cho mượn để đánh đuổi quân Minh xâm lược. Nhà vua liền trả gươm cho rùa thần và rùa lặn xuống nước biến mất. Từ đó hồ được lấy tên là hồ Hoàn Kiếm.
Sau đó đến thưởng thức món Phở nổi tiếng ở Hà Nội, là một món ăn truyền thống của Việt Nam, phở có nguồn gốc từ Hà Nội và Nam Định, và được xem là một trongnhững món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam .
|
Sáng
Trưa
Tối
|
Hà Nội
|
|
Ngày 04
|
Hà Nội
Tự do hoạt động cả ngày.
Khám phá ẩm thực khắp các con phố lớn nhỏ của Hà Nội. Một trong những món nên thử:
1. Bún chả
Bún chả là một món ăn đặc sản của Hà Nội, bao gồm bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. thường có cùng một lúc hai loại chả: Chả viên và chả miếng, Chả viên được làm từ thịt nạc vai lợn băm thật nhuyễn nặn viên và ướp gia vị, còn chả miếng thường dùng thịt nách hoặc thịt ba chỉ (ba rọi) thái mỏng tẩm ướp gia vị tương tự chả viên và nướng vàng trên than củi. Nước mắm pha có đầy đủ vị chua cay mặn ngọt, cùng với đu đủ xanh (hoặc su hào, cà rốt) trộn dấm.,ăn cùng với bún và rau sống (gồm rau xà lách, rau mùi, húng Láng, ngổ, kinh giới, tía tô, giá đỗ).
Địa chỉ tham khảo：Bún chả Cửa Đông -41 Cửa Đông, Q.Hoàn Kiếm
2. Bún ốc
Bún ốc có thể ăn nóng, chấm hoặc chan. Bún ốc nguội ăn chấm phù hợp vào mùa hè. Để làm một bát bún ngon, không thể thiếu những con ốc béo và tươi, thường chọn những con ốc nhỏ hơn và dai hơn so với những loại ốc nước ngọt khác. không ngâm trong nước quá lâu. Họ chọn loại bún tốt ngon có sợi mì mỏng và trong. Bún ốc không chỉ có nước dùng, ốc và đậu phụ là những thành phần cơ bản mà còn gồm nhiều loại rau sống kèm
Địa chỉ tham khảo ：Bún ốc Giang – 36 Lương Ngọc Quyến, Q. Hoàn Kiếm
3.Bánh mì
Sự pha trộn khẩu vị giữa Pháp và Việt Nam. Bánh mình Việt Nam là món ăn không thể không thử, bánh mì ăn kèm với patê, bơ, thịt nguội, chả lụa, chà bông, dưa chua… là món ăn đường phố người già trẻ nhỏ đều thích thú. Chúng ta có thể thấy các xe đẩy bánh mì ở khắp các góc đường.
4. Chè
Chè là món tráng miệng được người Việt Nam cực kì ưa thích, mỗi vùng miền đều có những đặc sắc riêng trong cách nấu chè. Các loại nguyên liệu để nấu chè thường là: đậu, bột, rau câu, nếp, trái cây…đi đến đâu cũng có thể dễ dàng nhìn thấy những cửa hàng bán chè ở khắp các con phố lớn nhỏ.
5. Cà phê trứng
Cà phê trứng là một loại thức uống có nguồn gốc từ Việt Nam được làm từ cà phê (cà phê vối) với trứng gà (có nhỏ thêm mật ong) và sữa đặc có đường. Năm 2014, cafe trứng còn dẫn đầu trong danh sách 17 loại cafe đáng thử nhất trên thế giới do chuyên trang Buzzfeed bình chọn.
Địa chỉ tham khảo：11 Hàng Gai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
|
Sáng
|
Hà Nội
|